Hastalıklara karşı koruma sağlayan zeytinyağı, güçlü polifenol bileşiklere sahiptir. Bunun yanında kalp hastalıklarına karşı korur, kanser riskini azaltır

Zeytinyağı, cilt sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Bunun sebebi içerisindeki E vitamini ve antioksidan yapısından kaynaklanır. Bu durum cildin korunmasına yardımcı olur. Zeytinyağının cilde faydaları şu şekilde sıralanabilir:

• Kuru cilt yapısını nemlendirir,
• Makyaj çıkarmak ve temizlemek için kullanılabilir,
• Kırışıklık oluşumuna karşı etkilidir,
• Çatlakları ya da yara izlerini hafifletmede kullanılır,
• Bazı cilt tiplerinde sivilce ve akneyi önler,
• Topuklarda oluşabilecek çatlakları giderir.

Zeytinyağı saç için de oldukça faydaları bir besin maddesidir. Zeytinyağının saça faydaları şu şekilde sıralanabilir:

• Saç derisini nemlendirir,
• Kaşıntı ve kuruluğu azaltır,
• Saçlaı sağlıklı görünüme kavuşup parlak olmasını sağlar
• Saç dökülmesini engeller,
• Saçların uzamasında etkilidir.

Zeytinyağının uzun ömürlü olması için saklama koşulları önemlidir. Saklama koşulları aşağıdaki gibi açıklanabilir:

• Zeytinyağını saklamak için serin ve karanlık bir yer seçmek önemlidir
• Zeytinyağını ısı, hava ve ışıktan uzak olduğundan emin olun
• Koyu renkli veya ışık geçirmeyen bir cam şişede ya da paslanmaz çelik bir kapta saklayın
• Zeytinyağı şişesinin kapağının sıkıca kapatıldığından emin olun.