Zeytin ağacının anavatanı Anadolu'nun bereketli topraklarıdır. Bunun yanında çeşitli kaynaklar zeytinin günümüzden 39000 yıl öncesine dayandığını göstermektedir. Zeytinyağının üretim ve pazarlamasının ilk olarak bugünkü Suriye, Hatay ve Filistin bölgelerinde başladığını gösteren birçok çalışma mevcuttur. Demsu olarak bu tarihi lezzeti Hatay bölgesinin kendine has özel lezzeti ile mutfağınıza sunmaktan büyük gurur duymaktayız.